近日，记者在玉林城区玉东大道一家开在中医馆里的养生汤馆，里面的莲子百合汤、决明子桑椹汤、人参茯苓汤、荷叶腊味饭、葱油面等各类有中药成分的养生汤品和主食涵盖一日三餐，据说，这些药膳有润肺、健脾胃、促消化等不同功效，吸引了不少消费者前来品尝。从中药茶饮..
发布时间：2024-09-02 14:55:55
烹制鲍鱼鸡煲，要先用铁锅把鸡肉煮熟。据了解，鲍鱼鸡煲取材严格，工艺复杂，讲究“鲍鱼够出味，鸡肉够鲜嫩”，色香味俱全，令人回味无穷。鲍鱼选用个头粗大的新鲜鲍鱼，这样的鲍鱼带有淡淡的海水气味，与土阉鸡焖制，堪称“绝配”。“掌握火候，是制作鲍鱼鸡的一个关..
发布时间：2024-09-02 14:55:55
木薯饽是玉林本土的传统美味小吃，它通过民间传统手工艺制作，外观金黄，口感细腻，油而不腻，醇厚芳香，其特有的乡土味让人回味无穷。
发布时间：2024-08-26 15:11:01
近年来，新中式糕点越来越受到年轻人的青睐。近日，记者走访市场了解到，新中式糕点以原材料“药食同源”、具有补养优势为特色，低糖、低脂的健康食品成为中式糕点市场的主流选择，并且随着“国潮点心”的热度不断攀升，新中式糕点消费也趋于日常化和社交化。
发布时间：2024-08-26 15:11:01
近日，央视CCTV·17频道《三农长短说》栏目寻味容县特色饮品——老盐黄皮水。 炎炎夏日，一杯冰饮是很多市民群众消暑解渴的首选。在容县，老盐黄皮水，不仅是当地市民群众的夏日最爱，更吸引不少外地游客前来一探它的独特。
发布时间：2024-08-22 15:19:09
近日，玉林市商务局发布首批“玉林老字号” 企业名单，兴业县城隍镇“兴业发记食品厂”和“城隍宏朝酸料厂”双双上榜。这两家企业生产的产品都是兴业的特色小吃——城隍酸料。
发布时间：2024-08-19 15:33:02
鸡蛋汉堡，这种被称为“本土小汉堡”你吃过吗？校门口总有那么一辆小推车，老板是一位大叔或者阿姨，手持两把小铲，手速极快地站在炉前制作着鸡蛋汉堡。这个存在于童年记忆中的场景大家都不陌生吧。记者日前走访发现，这款让人念念不忘的鸡蛋汉堡，在玉林城区工业品市..
发布时间：2024-08-19 15:33:00
说到玉林的民间美食，酿菜有着独特的“江湖地位”。酿菜又以容县制作较为出名，在民间有“无酿菜不容县”一说。在容县，酿菜种类繁多：茄子酿、田螺酿、瓜类酿、柚皮酿、香菇酿、南瓜花酿、苦瓜酿、辣椒酿、香芋酿等，几乎达到了“无菜不酿”的地步，为此有人说：容县..
发布时间：2024-08-12 14:58:54
卷馅粉是玉林人夏季颇为喜爱的一道美食。晶莹剔透的粉皮中，包裹着各种馅料：猪肉末、豆角、韭菜、木耳、竹笋、头菜、胡萝卜等。相比北方面食被裹得严严实实“不见庐山真面目”的粗犷厚重，卷馅粉在温润细腻中多了几分“犹抱琵琶半遮面”的味道，丰富的食材让人在咬开..
发布时间：2024-07-29 15:34:36
在博白县浪平镇，有一道美味食材因其鲜、嫩、脆而声名远播，被誉为“岭南山珍”。2018年，中央电视台（CCTV）“发现之旅”频道“美好家园”栏目特地前来报道了这道食材，录制了从采挖到制作成菜肴的整个过程。
发布时间：2024-07-29 15:34:35
“宁舍山珍海味,不忘博白黄瓜皮。”博白作家陈健曾撰写过一篇题目为《博白客家饮食：乡土情怀文化浓郁》的文章，称“黄瓜皮和芋苗都是博白别有风味的开胃小菜”，还赞博白黄瓜皮“色泽金黄，酸中带甘，脆皮爽口”。“在博白，很多乡镇都种植黄瓜，其中以东平镇和三滩..
发布时间：2024-07-23 15:00:47
都说入伏之后的美食,应该从吃羊肉说起。从中医的角度来看，夏季人们爱吃生冷食物爱吹空调，容易寒邪入体，而羊肉是温阳驱寒之物， “三伏吃伏羊”能以热制热，助长阳气上升，祛除人体内积聚的湿气，将冬春之湿气驱除，为秋季补阳打下良好的基础，可起到养生保健作用。..
发布时间：2024-07-23 10:44:45
说到玉林的美食，粉类小吃绝对绕不过去，它称得上是玉林市民早餐桌上的“爆单王”。“陈十三石磨粉”的老板陈爱辉，福绵区成均镇和合村人，今年56岁，制作石磨粉已近40年。据悉， “陈十三石磨粉”为陈爱辉的父亲在20世纪70年代初所创，至今已有50多年的历史。走进作..
发布时间：2024-07-15 15:44:11
在2022年玉林市特色美食评选活动中，由福绵区福泰酒店制作的“樟木酱油煎土猪五花肉”获得一众评委的好评，其与博白蕹菜、北流鸭塘鱼和客家白切猪脚等特色菜被评为玉林市十大特色名菜。
发布时间：2024-07-08 15:50:43
炎炎夏日，雪糕是很多人度夏必不可少的清凉食品，而近几年，文创产品悄悄走红，受到越来越多年轻人的喜爱。这不，文创雪糕也火了，不少玉林侬争相在社交平台晒出玉林十字街首款文创雪糕。
发布时间：2024-07-08 15:50:43
都说现在的年轻人“中医药养生血脉”觉醒,不仅针灸科、推拿科挤满了就诊的年轻人，八段锦、五禽戏也成为不少年轻人的健身新风尚。年轻人打造本土养生茶饮品牌山药、茯苓、芡实、薏米、五指毛桃等熬煮的“湿离身清茶”，雪梨干、百合、玉竹、茯苓、陈皮、罗汉果等熬煮..
发布时间：2024-07-01 15:12:01
博白有一道美食，虽“其貌不扬”，但口感鲜爽十足，令人入口难忘。这道美食不但博白当地人喜欢，外地人也十分青睐。所以，有人将这道美食称为“博白人的‘乡愁’，外地游客的‘初恋’”。这道美食，就是博白酸芋苗。
发布时间：2024-07-01 15:12:01
气温不断蹿高的盛夏，在户外逛街遛娃，“吃冰”是很多年轻人解暑降温的不二选择。随着一份清凉入口，每个毛孔都散发着清凉舒爽。记者走访玉林城区发现，夏季的各种冰品可谓花样翻新，除了常规的冰淇淋、雪糕、冰棒等，还有各种色彩缤纷的炒冰、刨冰、冰粉等，不仅看起..
发布时间：2024-06-24 15:27:16
“别急别急，时间还够呢，慢慢包好！”6月20日下午，“奇‘鬱’端午·粽香犇腾”玉林十字街 “粽王争霸赛”在十字街展开，8支专业组队伍和8支业余组队伍，参加了粽王争霸赛。
发布时间：2024-06-21 10:45:57
