AI炒菜机器人亮相盛会
开启智能烹饪新时代
时间：
2025-06-22 09:33:36
来源：
玉林日报
玉林新闻网-玉林日报讯（记者 张宗海）“炒菜机器人炒的小龙虾，味道真鲜美！”6月21日，在玉林银丰国际中药港一楼的智慧大厨体验中心，AI炒菜机器人火力全开，不间断翻炒着锅中食材。现场炒饭、小龙虾供不应求，食客们品尝后纷纷为这位不知疲倦的“智能大厨”竖起大拇指。
工作人员向市民介绍AI炒菜机器人的功能。
走进体验中心，记者看到这台炒菜机器人外观精巧，占地空间不大，却拥有惊人的“大胃量”，一次能完成6公斤食材的烹饪。据负责人莫云松介绍，这款智能焖炒炒菜机以AI技术为核心，搭载自主研发的智能烹饪系统，从食材预处理到火候精准把控，实现了餐饮制作全流程的智能化操作。
“我们将传统美食的经典菜谱上传至云端数据库，工作人员只需在操作界面轻点几下，就能复刻出地道风味。”莫云松现场演示道，与人工烹饪相比，炒菜机器人通过内置传感器和精密算法，它能将调料用量误差控制在极小范围，对火候的掌握更是分毫不差，确保每一道菜品都能保持稳定的高品质。单锅一次烹饪的分量，足以满足约50人同时就餐。
莫云松透露，目前这款AI 炒菜机器人已在玉林多家餐饮店投入使用，正以科技力量为传统餐饮行业赋能，为玉林市民带来更高效、稳定的美食体验，助力餐饮行业向智能化、标准化方向转型升级。
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AI炒菜机器人亮相盛会 开启智能烹饪新时代
（责任编辑：
梁琪岚
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