本报讯（记者 黎颖）近日，我市冬姜上市，价格亲民；蒜头价格却正好相反，不断上涨。

“这是早上从地里新挖出来的老姜，只要10元/公斤。”1月2日，记者在玉林城区天心菜市场看到，不少种植户在销售刚采挖出来的生姜，不仅新鲜，价格也比较便宜。天心菜市场蔬菜批发商高先生介绍，近段时间本地生姜陆续上市，之前20元/公斤的生姜价格大幅下降。此外，黄肉姜、玉姜等价格也跟着滑落。

然而，在生姜大幅降价的情况下，蒜头的价格不降反升，高位运行。“以前蒜头才8元—10元/公斤，现在卖15元—18元/公斤，太贵了。”市民吴女士在超市一边选购蒜头一边抱怨道。在玉林城区多家商超，蒜头的价格涨到了15元/公斤，一些精品蒜头甚至卖到25元/公斤。在多家农贸市场，蒜头14元—16元/公斤，价格也比之前上涨了不少。

为何蒜头的价格高位运行？玉林市农科院蔬菜研究所所长杨波介绍，2023年下半年全国大蒜价格以上涨为主；今年1月2日，河北、广西、贵州、海南等地的蒜头批发均价在8.1元—12元/公斤，同比上涨超55%。“现在本地蒜头只有少量上市，库存不多，导致蒜头价格高位运行，这与全国大蒜种植面积减少、前段时间受寒潮影响减产、市场需求增加等因素有关。”杨波预测，接下来一段时间，蒜头价格下跌的机会不大，随着寒潮来临和春节前消费需求增长，蒜头价格依然会高位运行。