奶茶换新中式茶饮 年轻人解锁养生“新姿势”

玉林新闻网-玉林晚报讯（记者 黄雅维）随着“90后”“00后”日渐成为消费市场的主力，互动社交、健康养生已然成为越发重要的消费诉求点，而中式养生茶饮也成为众多年轻人社交圈里的养生消费“新宠”。记者日前走访了解到，玉林城区出现了本土原创的新中式养生茶饮品牌、主打药食同源的茶饮店，中药材茶饮里不仅包含现熬现煮的传统中药材，还融入茶饮、甜品、糕点等流行饮品元素，吸引了不少追求养生体验的消费者。

打造玉林人的养生茶饮品牌

以黄芪、红枣、枸杞等为核心原料熬煮的“海棠醉日”可补气养血；精选当归、白芷、黄芪等熬煮的“洛神赋”可滋阴润燥；用八角、桂皮、陈皮等搭配调制的“八桂香茗”可驱寒扶阳；茯苓、薏米、陈皮等熬煮的“露湿翠微”可祛湿健脾；马蹄、雪梨、甘蔗等熬煮的“芦甘秋梨白”可润燥止咳……近日，在玉林十字街Y-park超级青年社区一家名为“鬱香记”的中式潮饮店内，记者看到一桶桶装着各种中药材并标注着名称的茶饮摆放在前台，菜单上的饮品名称处对应标识出内含的中药材，店内处处可见中药材元素的装饰，细闻还有中药材特有的药香味。

“受家里祖辈熏陶，我从小就对中医药文化有着浓厚的兴趣。”该店创始人——广西中医药学会药膳专业委员会委员陈斌告诉记者，他经过不断探索和调配，针对两广地区的气候特点以及现代人生活习惯，将多种药食同源的中药材重新组合，调配成了多款茶饮。“店内选用的中药材大多为药食同源的，如当归、黄芪、枸杞、红枣、陈皮、灵芝等，这些中药材不仅在中医理论中具有养生功效，而且制作的茶饮无需添加任何糖分，比如用红枣、黄芪、桂圆等自身特性来调节甜度，既能让口感丰富自然，为茶饮增添独特风味，也顺应当下不少年轻人对低糖低脂养生饮食的追求。”

“此外，我还根据二十四节气中人体的不同需求，推出以‘二十四节气’为主题的‘节气茶’。”陈斌表示，在如今快节奏的生活中，更多年轻人倾向于购买即时化的产品，从而满足高效率、营养饮食的需求。而市场上基于药食同源理念的草本植物饮料有着不同于以往传统中式产品的外观，而是更加潮流化、年轻化，甚至可以成为年轻人“打卡”时手中新潮的道具。“这种新中式茶饮不仅具有养生功效，喝起来还有一抹自然的甜味，让人在享受美味的同时，也能感受到中药材的滋养与呵护。”陈斌说。

药食同源引领健康新风尚

据了解，新中式养生茶饮是一种融合了中国传统茶文化和现代健康理念的新型饮品。它以中医学中的药食同源（又称为医食同源）理论为基础，将中药材入茶，在具有口感的同时，增加消化、解渴、美容、养颜等功效。与此同时，这些中药材茶饮食材返璞归真，加上中国传统文化的加持，从上市起就具备先天的优势。

“加了橘红和山楂的爆米花吃起来更爽口，也少了容易上火的‘负罪感’”“真没想到有一天我会从雪糕里吃出枸杞、桂圆、红枣这类养生食材，而且还是我们玉林人自己的文创雪糕产品”……在“鬱香记”中式潮饮店内，记者现场采访了多名消费者，总结他们关注药膳的原因，既有“网红经济”的因素，也有“大健康时代”来临的背景，以及对药食同源等传统养生理念、中医药文化了解的渴望。在他们看来，加入一些生活化、潮流化的因素，不仅有利于中医药文化的传播，也更顺应当下不少年轻人对养生文化的追求。而这种独特的口感，使得养生茶饮在消费者中拥有广泛的接受度，相较于传统中药制剂的苦涩口感，养生茶饮、糕点等更加符合现代人的口味偏好。

“如今，健康和养生观念已日渐深入人心，奶茶也逐渐有了养生属性，再也不是以往很多人观念中的‘垃圾食品’。”陈斌表示，在国民健康意识被强烈激发、传统文化成为生活美学的一部分时，博大精深的中医药文化也在不断创新下焕发出别样的价值，而迅速迭代的养生新潮流，也彰显着中医理念正逐渐深入年轻人生活中，越来越被认可。“玉林有‘南方药都’的美誉，又背靠玉林银丰国际中药港，我也想通过打造新中式养生茶饮品牌，让更多外地人了解我的家乡。”

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