玉林非遗美食在邕“打擂台”

玉林新闻网-玉林晚报讯 （记者 黎颖） 5月16日，由广西壮族自治区文化和旅游厅、广西旅游发展集团主办的“广西美味·百县千菜”2023广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动在南宁举行，玉林特色美食与来自全区各地共数百道美食同场“争香”。

活动以“广西美味·百县千菜”为主题，以“品非遗美食 讲非遗故事”为口号，展示广西丰富多彩的民族特色饮食文化，提升广西美食类非遗项目的美誉度与可见度，持续推动广西非遗技艺传承，推广特色饮食文化品牌。大赛汇集了来自广西111个县市区共400多道非遗特色美食及地方特色小吃，一道道精品菜肴、特色小吃集色、香、味、形于一体，兼具广西少数民族特色及文化典故内涵，为人们呈现了一场精彩的美食盛宴对决。

玉林市推选了一批本地特色美食参评，容县宫廷柚皮酥、玉州区鸡蛋仔参加点心评选；博白县客家黄瓜皮、兴业县城隍酸料、玉州区玉林牛腩粉、容县杨梅三德豆豉、陆川猪土猪肉粽等参加小吃评选；博白蕹菜（空心菜）、容县酿柚子皮、陆川土猪扣肉、玉林酸甜扣肉等参加菜肴评选。

大赛采用“热菜冷评”方式，由烹饪专家及专业吃货团现场品评打分、网络投票两种方式综合投票评分，分组分别对菜肴、小吃（含饮品）、点心三大类别进行评分，最终将投票结果汇总，依据得票排名评选出54名获奖非遗特色美食、10名获奖单位和10名最佳人气奖。目前，烹饪专家及专业吃货团现场品评打分已结束，5月16日至5月21日可登录“一键游广西”小程序进行网络投票。5月30日，将在自治区文化和旅游厅官网和微信公众号公布大赛评选结果。

网络投票规则：每个微信IP每天对每种美食最多投1票；每个微信IP每天可在三类美食中，分别选出最少3种、最多10种美食进行投票，每天最少可投9票，最多可投30票。大家快来为家乡美食投票吧！

原标题：玉林非遗美食在邕“打擂台” 由专家及专业吃货团现场品评、网络投票综合评分